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namasteboueki.comスパイスカレーセット

レシピ付き、一から作れるスパイスセット。原材料名クミンホール、コリアンダーホール、チリホール、マスタードシード、シナモンスティック、...

価格: 800円
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namasteboueki.comブラックペッパーホール 100g

価格: 350円
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namasteboueki.comグリーンカルダモンパウダー 100g

価格: 500円
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namasteboueki.comチリパウダー 100g

価格: 300円
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namasteboueki.comチリパウダーホット 100g

価格: 300円
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namasteboueki.comシナモンパウダー 100g

価格: 300円
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namasteboueki.comレッドレンティル(マスールダル)

日本名「赤レンズ豆」。赤レンズ豆は茶レンズ豆(皮付き)と同じく栄養たっぷり。ジャガイモと同じように料理でき、しかもビタミン類はジャガ...

価格: 500円
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namasteboueki.comタピオカ

トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。白い鯛焼きなど、もちもちした食感の菓子を作るのに重要な役割を持つタピオカ。

価格: 700円
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namasteboueki.comグリーンピースドライ

グリーンピースというのは、えんどう豆の成熟していない部分です。成熟していないとは言っても、栄養成分は豊富で、ベータ・カロチンとビタミ...

価格: 700円
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namasteboueki.comグリーンムングダル

日本名「緑豆」。緑豆が割れているのがグリーンムングダルです。緑豆にはたっぷりの鉄分が含まれています。鉄分が豊富で有名なほうれん草より...

価格: 500円
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namasteboueki.comレッドロビア(ラジマ)

価格: 700円
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namasteboueki.comホワイトロビア(チャウラ)

価格: 700円
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namasteboueki.comレッドロビア(ラジマ)チットカブラ

価格: 700円
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namasteboueki.comホワイトピーズドライ

価格: 700円
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namasteboueki.comトゥールダル

価格: 700円
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namasteboueki.comイエロームングダル

価格: 600円
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namasteboueki.comガハット

価格: 1,200円
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namasteboueki.comブラックウラッドダル

価格: 500円
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namasteboueki.comチキンカレーマサラ

鶏肉のような淡白な肉に合います。辛みが足りない場合はチリパウダーやペッパーなどを足してください。カレーらしい色にはターメリックがオス...

価格: 300円
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namasteboueki.comココナッツファイン

価格: 500円
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namasteboueki.comムングホール

日本名「緑豆」。緑豆にはたっぷりの鉄分が含まれています。鉄分が豊富で有名なほうれん草よりもなんと3倍近い量の鉄分が含まれています。

価格: 500円
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namasteboueki.comブラックペッパーホール

挽きたてのものは辛みと香りがあり、料理では肉類との相性抜群の辛さ系スパイス。中世のヨーロッパでは金1オンスとペッパー1オンスが交換さ...

価格: 1,400円
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namasteboueki.comグリーンカルダモンパウダー

『香りの王様』と異名を持ち、エキゾチックな匂いを持つ。カレーには欠かせないスパイス。それをパウダー状にしたもの。

価格: 2,000円
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namasteboueki.comブラウンカルダモン 

香り系スパイス。グリーンカルダモンより粒が大きく色も茶色という特徴がありますが、グリーンカルダモンとは香味や植物属性が違います。おも...

価格: 3,200円
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namasteboueki.comドライマンゴーパウダー

乾燥マンゴーをパウダー状にしたスパイス。独特な甘みをだすことができます。

価格: 650円
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namasteboueki.comアナラダナ

ザクロの実を乾燥させたスパイス。インドではアナラダナをすりつぶし、カレー、パン、また炒めた豆や野菜の酸味付けに使われるスパイス。

価格: 650円
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namasteboueki.comアジワン(タイモルシード)

香り系スパイス。タイムの香りと味に似ているが味が強いので使用する際には控えめに使用するのがポイント

価格: 400円
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namasteboueki.comブラックペッパーコルサ

黒故障を粗挽きにしたもの。昔から世界中で愛され続けている辛さ系スパイス。

価格: 1,600円
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namasteboueki.comグリーンカルダモンホール

『香りの王様』と異名を持ち、エキゾチックな匂いを持つ。カレーには欠かせない香り系スパイス。

価格: 2,000円
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namasteboueki.comチリパウダーホット

唐辛子には数多くの種類があり、その中でも辛さの強い品種をパウダーにしたスパイス。分量に要注意。

価格: 1,300円
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namasteboueki.comチリパウダー

唐辛子を粉状にした辛さ系スパイス。旨み辛みとともに相乗効果あり。

価格: 1,200円
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namasteboueki.comチリホール

いわゆる唐辛子。辛さ系スパイスの代表。カレーの辛さ調整に必要不可欠。

価格: 500円
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namasteboueki.comチリコルサ

唐辛子の粗挽きスパイス。辛さ系スパイス。あらゆる料理に相性抜群。

価格: 1,200円
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namasteboueki.comシナモンパウダー

別名「ニッキ」や漢方では「桂皮」といわれ、上品な香りとかすかな辛味をもち、カレーには欠かせない香り系スパイス。それをパウダー状にした...

価格: 700円
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namasteboueki.comシナモンスティック

別名「ニッキ」や漢方では「桂皮」といわれ、上品な香りとかすかな辛味をもち、カレーには欠かせない香り系スパイス。

価格: 500円
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namasteboueki.comクローブパウダー

バニラに似た甘さを感じさせる強い香りは、肉の臭み消しにぴったりです。かつては高値で取引された価値あるスパイス。それをパウダー状にして...

価格: 1,850円
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namasteboueki.comクローブホール

バニラに似た甘さを感じさせる強い香りは、肉の臭み消しにぴったりです。かつては高値で取引された価値ある香り系スパイス。

価格: 1,800円
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namasteboueki.comコリアンパウダー

香り系スパイス。独特の芳香を持ち、料理にトッピング、炒め物、ソースなどに最適。かすかな甘味があり、柑橘類に似た味がします。それをパウ...

価格: 900円
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namasteboueki.comコリアンダーホール

独特の芳香を持ち、料理にトッピング、炒め物、ソースなどに最適。かすかな甘味があり、柑橘類に似た味がします。

価格: 600円
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namasteboueki.comクミンパウダー

クミンをパウダーにしたスパイス。風味がかなりでます。

価格: 1,200円
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namasteboueki.comクミンホール

せり科の植物の種子。カレー風味そのものを表現する香り系スパイス。使う前に炒ると香りが高まるのでおすすめ。

価格: 1,000円
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namasteboueki.comフェンネルラクナビ

フェンネルラクナビはフェンネルより甘く優しい香味がある。チャイマサラやカレーに加えて使う香り系スパイス。

価格: 700円
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namasteboueki.comフェンネルシード

おもにシーフード系の料理に使われる香り系スパイス。魚のハーブと呼ばれ魚の臭みと余分な油を取り除く効果がある。体を温め代謝を良くするの...

価格: 500円
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namasteboueki.comフェンネルパウダー

おもにシーフード系の料理に使われるスパイス。魚のハーブと呼ばれ魚の臭みと余分な油を取り除く効果がある。そのスパイスをパウダー状にした...

価格: 700円
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namasteboueki.comフェンニューグリークホール

インドカレーの香りを出すのに不可欠なスパイス。砂糖を焦がしたような香りと苦味があるが、火を通すと甘い風味になる。

価格: 500円
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namasteboueki.comガーリックフレーク

日本名「にんにく」。強い香りが食欲を刺激するので世界中のあらゆる料理にスパイスとして使われています。強壮、強精の効果もあるとされてい...

価格: 700円
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namasteboueki.comガーリックパウダー

日本名「にんにく」。強い香りが食欲を刺激するので世界中のあらゆる料理にスパイスとして使われています。強壮、強精の効果もあるとされてい...

価格: 700円
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namasteboueki.comジンジャーパウダー

「しょうが」をパウダー状にした辛さ系スパイス。発汗、健胃作用など薬効もあるとされます。

価格: 700円
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namasteboueki.comヒングパウダー

豆カレー系の最後の味付けに使うスパイス。そのままでは独特のにおいがします。油で火をいれると、それはそれは素晴らしい香りに変化します。...

価格: 400円
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namasteboueki.comメイスリーフ

ナツメグの実を覆っている、オレンジ色のレース状の仮種皮です。エキゾチックな甘い香りとまろやかなほろ苦さが特徴のスパイス。このマイルド...

価格: 1,800円
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namasteboueki.comトマトホール

イタリアから直輸入トマトのホール缶詰です。汁まで使えて経済的。カレーに限らず、ピッツァやパスタにも相性抜群。

価格: 550円
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namasteboueki.comメイスパウダー

ナツメグの実を覆っている、オレンジ色のレース状の仮種皮です。エキゾチックな甘い香りとまろやかなほろ苦さが特徴のスパイス。そのスパイス...

価格: 3,200円
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namasteboueki.comマスタードパウダー

日本名「からし」。辛さ系スパイス。ブラウンマスタードはインド特有で鼻に抜けるような強烈な辛みが特徴である。それをパウダー状にしたもの。

価格: 600円
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namasteboueki.comマスタードシードブラウン

日本名「からし」。辛さ系スパイス。ブラウンマスタードはインド特有で鼻に抜けるような強烈な辛みが特徴であるスパイス。

価格: 500円
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namasteboueki.comナツメグパウダー

刺激性のある香りですが、熱を加えると甘みが強くなります。肉の旨味を増すため、基本は肉料理に使われます。 それをパウダー状にしました。

価格: 3,000円
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namasteboueki.comナツメグホール

刺激性のある香りですが、熱を加えると甘みが強くなります。肉の旨味を増すため、基本は肉料理に使われます。

価格: 2,800円
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namasteboueki.comパプリカパウダー(スペイン)

真っ赤な彩りが見事なスパイス。スパイスとしての使い方は着色を目的として使われることが多い。熱に強いので煮込みやローストに使われます。...

価格: 1,200円
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namasteboueki.comポピーシード

日本名「けしの実」。独特の香ばしい風味と歯ざわりでお菓子作りにも最適なスパイス。

価格: 1,800円
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namasteboueki.comクロゴマ

古くから国で体に良い食べ物として用いられてきた胡麻。漢方止でもごまは総合的に栄養素を含み、滋養強壮や老化防効果のある薬効高い食材です...

価格: 650円
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namasteboueki.comシロゴマ

古くから国で体に良い食べ物として用いられてきた胡麻。漢方止でもごまは総合的に栄養素を含み、滋養強壮や老化防効果のある薬効高い食材です...

価格: 650円
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namasteboueki.comスターアニスホール

中華の「八角」。独特の甘い香りはくせのある肉類やデザートなどに使われるスパイス。見た目の特徴はまさに星形。アニスとは別の種

価格: 700円
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namasteboueki.comタマリンドバー

甘酸っぱくて香りも良く、カレーなどアジア料理に広く用いられる。メキシコ料理には欠かせないスパイス。戻し汁をレモンのようにも使えます。

価格: 650円
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namasteboueki.comターメリックパウダー

日本名「ウコン」。主にカレーの色付けに欠かせないスパイス。

価格: 900円
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namasteboueki.comホワイトペッパーパウダー

日本の食卓ひも必ずあるほどメジャーなスパイス。胡椒の完熟した実を乾燥させた後、外皮をむいたもの。ブラックペッパーより風味、辛みがやさ...

価格: 1,700円
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namasteboueki.comチャナダル

カラチャナを挽き割りにし、皮を取り除いた豆。カレー、スープ等によく合います。

価格: 500円
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namasteboueki.comカラチャナ

たんぱく質・カルシウム・カリウム・リン・鉄を含み、疲労回復、高血圧予防に効果があるといわれています。

価格: 500円
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namasteboueki.comレーズンブラウン

価格: 600円
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namasteboueki.comブラックペッパーパウダー

辛さ系スパイス。挽きたてのものは香りが辛みと香りがあり、料理では肉類との相性が良い。中世のヨーロッパでは金1オンスとペッパー1オンス...

価格: 1,500円
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namasteboueki.comフェンネルグリークパウダー

インドカレーの香りを出すのに不可欠なスパイス。砂糖を焦がしたような香りと苦味があるが、火を通すと甘い風味になる。それをパウダー状にし...

価格: 700円
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namasteboueki.comブラックペッパーコルサ100g

価格: 350円
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namasteboueki.comブラックペッパーパウダー

価格: 350円
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namasteboueki.comグリーンカルダモンホール 100g

価格: 500円
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namasteboueki.comチリホール 100g

価格: 350円
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namasteboueki.comシナモンスティック 100g

価格: 350円
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namasteboueki.comガルバンゾー(カブリチャナ)

日本ではひよこ豆とよばれ多くの年齢層から支持される豆会のプリンス。煮込んだり、カレーにいれてスパイスと合わせたり、おいしいですよねぇ。

価格: 500円
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namasteboueki.comブラックウラッドホール

価格: 500円
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namasteboueki.comホワイトウラッドダル

価格: 500円
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namasteboueki.comマスールホール

価格: 500円
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namasteboueki.comフードカラーキリヤキイロ

着色料黄色。黄色に染まります。

価格: 4,100円
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namasteboueki.comフードカラーキリヤアカイロ

着色料赤色。赤色に染まります

価格: 3,980円
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namasteboueki.comグラブジャムン

インドに行くと必ず出会う定番デザート。これ以上甘いデザートにいまだ出会ったことがないレベル。

価格: 750円
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namasteboueki.comローズ

インド線香でございます。部屋の消臭や芳香に。

価格: 200円
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namasteboueki.comジャスミン

インド線香でございます。部屋の消臭や芳香に。

価格: 200円
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namasteboueki.comリジャットパーパド プレーン

豆でできたインド料理の定番おせんべい。作り方は簡単、油で揚げて良し、フライパンであぶって良し。おやつに、おつまみに、夜食に。

価格: 250円
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namasteboueki.comバスマティライス(パキスタン)

パキスタン産高級バスマティライス。インド料理やパキスタン料理には必須食材。ぜひ一度食すべし。

価格: 700円
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namasteboueki.comマンゴースライススワッド

インドから直輸入のSWAD製マンゴースライスでございます。そのまま食べても、ケーキの材料などにもお使いください。

価格: 700円
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namasteboueki.comピクルスミックス

インドの漬物でございます。ミックスピクルスはマンゴー、にんじん、しょうが、ガーリック、レッドチリをスパイスとマスタードオイルで漬けて...

価格: 480円
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namasteboueki.comガンドルックアチャール

価格: 700円
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namasteboueki.comモーグラ

インド線香でございます。部屋の消臭や芳香に。

価格: 200円
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namasteboueki.comラップシーアッチャール

価格: 700円
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namasteboueki.comソナーパッパデーイ

価格: 450円
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namasteboueki.comベイリーフ

日本名「月桂樹」フランス名「ローリエ」。世界で最も使われてるスパイスハーブのひとつ。クセのある肉や内臓肉の臭み消しに、煮込み料理に清...

価格: 300円
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namasteboueki.comカレーリーフ

インドやスリランカではカレーの風味を濃くするために、このカレーリーフが用いられます。カレーリーフは油で炒めないと香りが引き出ません。...

価格: 300円
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namasteboueki.comライスフレーク

インドで人気の押し米でございます。水を含みやすく、水を含ませてからフライパンで炒めると、加工していない米に比べてとても早く調理できる...

価格: 650円
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namasteboueki.comカスリメティ

価格: 900円
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namasteboueki.comバスマティライス

インド産最高級バスマティライス。インド国内にてバスマティライスはプラチナム・ゴールド・シルバー・ホワイトと4つのランクに分けられます...

価格: 800円
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namasteboueki.comペパーミントリーフ

雑草以上に生命力が強いハーブ。名前を聞いて想像する風味は、現在まで愛され続けた証拠。料理、スイーツ、カクテルなど、最高のエッセンス間...

価格: 300円
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namasteboueki.comビリヤニプラウマサラ

ビリヤニプラウマサラは、インドチャーハンの味が手軽に楽しめるミックススパイス。ナマステボウエキでも取扱いのバスマティ・ライスで作れば...

価格: 300円
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namasteboueki.comチャナマサラ

豆カレー用ミックススパイス。これがあれば栄養価の高い豆をそれはそれはおいしくいただけます。ベジタブルオンリーデイには絶対おすすめのミ...

価格: 300円
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namasteboueki.comライスパウダー

ライスパウダーは米を加工した粉です。精白した米を洗って乾燥させた後、少量の水を加えて製粉してふるいわけしたもので、主に製菓材料として...

価格: 700円
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namasteboueki.comピクルスグリーンチリ

インドの漬物でございます。グリーンチリをスパイスとマスタードオイルでピリっと辛く漬けてます。ナンやカレーのお供に、そのままおつまみに。

価格: 480円
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namasteboueki.comチャットマサラ

サラダやフルーツなど、酸味のあるものにも相性抜群。フレッシュサラダにふりかけるだけでおいしいインドサラダの出来上がり。魔法のスパイス...

価格: 1,100円
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namasteboueki.comマスタードオイル

マスタードの種子から抽出された食用オイル。独特の香りとピリッとした感じの風味があります。普段の油を変えるだけでスパイスいい。

価格: 900円
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namasteboueki.comカレーパウダー

ナマステボウエキオリジナルのカレーパウダーでございます。カレーにサラダにチャーハンに天ぷらにかけるだけでOK。使用方法は無限大な魔法の...

価格: 1,500円
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namasteboueki.comフィッシュマサラ

フィッシュマサラは名前どおり魚のカレー用スパイスミックス。魚の味付けには抜群の相性。おいしい魚にはおいしいフィッシュマサラで味付けを。

価格: 300円
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namasteboueki.comインディアンギー

100%ピュアギー。高級品です。インドの牛から搾り取られた乳製品はストレスフリーの一級品。粉バターのような使い方でおいしくいただけます...

価格: 2,800円
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namasteboueki.comガラムマサラ

キングオブミックススパイスはガラムマサラ以外に考えることはできないでしょう。カレー以外にも炒め物やチャーハンなどに。香りに特徴を持た...

価格: 1,100円
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namasteboueki.comキッチンキング

いろんな料理に使えるミックススパイス。振って良し、匂って良し、食べて良し、の三冠王と名付けましょう。

価格: 1,100円
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namasteboueki.comサンデル

インド線香でございます。部屋の消臭や芳香に。

価格: 200円
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namasteboueki.comピクルスマンゴー

インドの漬物でございます。マンゴーをスパイスとマスタードオイルで漬けてます。ナンやカレーのお供に、そのままおつまみに。

価格: 700円
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namasteboueki.comミートマサラ

ミートマサラはチキン以外のお肉によく合うミックススパイス。ラムにマトンに牛肉に。これ一つでお肉の味が引き立ち、大変おいしくいただけま...

価格: 1,100円
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namasteboueki.comスウィートフェンネル

フェンネルシードに糖類をまぶしたインドのお口直しマウスフレッシュ。特にインド料理のあとは少し食べれば、お口さわやかフレッシュ。

価格: 1,000円
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namasteboueki.comループ

インド線香でございます。部屋の消臭や芳香に。

価格: 200円
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namasteboueki.comリジャットパーパドペッパー

豆でできたインド料理の定番おせんべいのペッパー味。作り方は簡単、油で揚げて良し、フライパンであぶって良し。おやつに、おつまみに、夜食...

価格: 250円
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namasteboueki.comマンゴーパルプスワッド

インドから直輸入のSWAD製マンゴーピューレでございます。非常にあまくマンゴープリンやマンゴーゼリー、マンゴーヨーグルトやマンゴージ...

価格: 550円
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namasteboueki.comパウバジマサラ

パンと一緒に食べるバウバジを手軽に作れるミックススパイス。一度作ると簡単レシピで主食になるかもしれません。

価格: 300円
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namasteboueki.comサンバーマサラ

南インドで人気のスープ「サンバル」を作るためのミックススパイス。このミックススパイスで作ったスープにお好みの野菜などを加えてお召し上...

価格: 300円
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namasteboueki.comタンドリーバーベキュ

家庭で手軽にタンドリーチキンを楽しみたい方に最適なスパイス。チキン、ヨーグルト、玉ねぎ、にんにく、ショウガを用意すれば本格タンドリー...

価格: 300円
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namasteboueki.comティーマサラ

香りの効いたスパイスをミックスした紅茶用スパイス。紅茶に少量をふりかけるだけでまさにロイヤルティーの完成。目を閉じればそこはインドに...

価格: 300円
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namasteboueki.comココナッツシュレッド

価格: 500円
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namasteboueki.comココナッツミルクパウダー

価格: 1,500円
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namasteboueki.comフライオニオン

揚げ玉ねぎでございます。そのまま食べてもパリッと甘く、煮込んだりも使えオールマイティ。スパイスとの相性抜群。保存食にも◎

価格: 800円
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namasteboueki.comアーモンドホール

強い抗酸化力があって、アンチエイジングに効果を持つビタミンEが、アーモンドに多く含まれています。料理にもおやつにも幅広くお使いいただ...

価格: 2,500円
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namasteboueki.comアーモンドスライス

強い抗酸化力があって、アンチエイジングに効果を持つビタミンEが、アーモンドに多く含まれています。スライス状にしてますので便利にお使い...

価格: 1,400円
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namasteboueki.comカシューナッツブロークン

ベトナム産の良質なカシューナッツ。割れてますので手間なく料理にお使いください。

価格: 1,600円
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namasteboueki.comカシューナッツホール

ベトナム産の良質なホールカシューナッツ。料理にもそのままおつまみにも

価格: 1,900円
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namasteboueki.comピスタチオ

ピスタチオいらんかえ。

価格: 2,500円
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namasteboueki.comサフラン

高級スパイス、サフラン。花のめしべを手作業で採取することから、高価なスパイスとして知られてます。サフランの色素成分は油に溶けないこと...

価格: 2,800円
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namasteboueki.comアッサムティー

インドのアッサム地方で生産された紅茶。CTC加工された茶葉は紅茶成分が抽出しやすくなってます。毎日飲めばそれであなたもインドツウ。

価格: 700円
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namasteboueki.comタージマハールティー

インド産高級紅茶茶葉でございます。味、香りともに別格です。インド料理店などではお客様用よりはコック達が嗜好品として注文を頂くことが多...

価格: 2,000円
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namasteboueki.comアタシャクテボク

アタシャクテボク小麦の全粒粉です。インドの主食チャパティを作るために、インドの食卓には欠かせない食材。ナンと違いフライパンでも焼ける...

価格: 500円
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namasteboueki.comベーキングパウダー(トップ)

パンや焼き菓子に使われる膨張剤の一種で、膨らし粉とも呼ばれます。

価格: 1,900円
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namasteboueki.comベサンシャクティボク

ベサンシャクティボクはひよこ豆を挽いたもので、インド料理に頻繁に使われる食材。

価格: 500円
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namasteboueki.comジュウソウ

ナチュラルクリーニングのアイテムとしておなじみの重曹。さまざまな用途で使えるアルカリ剤です。

価格: 700円
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namasteboueki.comヒマラヤロックソルト

四億年の時間をかけてヒマラヤ山脈で結晶化した岩塩を丁寧に削りました。歴史、味ともかなり深いです。スパイスとの相性も抜群。

価格: 700円
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namasteboueki.comローズウォーター

薔薇の匂いがするお水です。天然素材のため、食用の香りつけに、芳香用にと様々な場面に対応します。

価格: 1,200円
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namasteboueki.comソヤビーンズチャンクス

価格: 450円
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namasteboueki.comスジビッグ

価格: 700円
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namasteboueki.comワイワイヌードル

インド産まれのインスタントラーメン。味は当然スパイスがよく効いてます。この機会にぜひ。ワイワイやっちゃてください。

価格: 250円
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・命令検査(コンテナ毎):裏白木耳、黒木耳で実施
・モニタリング検査(抜き打ち):随時

  
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