インドスパイス（香辛料）・カシューナッツなどの直輸入通販はナマステ貿易

南インドで親しまれているスープ料理「サンバル」用のミックススパイスです。 豆や野菜と合わせて煮込むことで、スパイスの香り豊かなサンバ...

辛みの強い唐辛子を粉末状にしたスパイスです。しっかりとした辛さと唐辛子ならではの風味が特徴です。カレーや炒め物、煮込み料理、スープな...

シナモンスティックは、甘く華やかな香りが特徴のスパイスです。カレーや煮込み料理、チャイなどの飲み物に加えることで、豊かな香りと風味を...

オールスパイスは、クローブ・シナモン・ナツメグを思わせるような、豊かで複雑な香りが特徴のスパイスです。パウダータイプなので料理になじ...

独特の深みのある香りと、スモーキーで力強い風味が特徴のスパイスです。 カレーや煮込み料理、炊き込み料理などに加えることで、料理に奥行...

クミンは、インド料理をはじめ世界各地で広く使われているスパイスです。独特の香ばしい香りと、ややほろ苦さのある風味が特徴です。カレーや...

にんにくの香りと風味を手軽に加えられるパウダータイプの調味料です。 カレー、炒め物、スープ、肉料理、魚料理など幅広い料理に使用できま...

イエローマスタードを粉末状にしたスパイスです。ほどよい辛みと独特の風味があり、料理のアクセントとして幅広くお使いいただけます。カレー...

クミンをパウダーにしたスパイス。風味がかなりでます。

ビリヤニプラウマサラは、インドチャーハンの味が手軽に楽しめるミックススパイス。ナマステボウエキでも取扱いのバスマティ・ライスで作れば...

フィッシュマサラは名前どおり魚のカレー用スパイスミックス。魚の味付けには抜群の相性。おいしい魚にはおいしいフィッシュマサラで味付けを。

キングオブミックススパイスはガラムマサラ以外に考えることはできないでしょう。カレー以外にも炒め物やチャーハンなどに。香りに特徴を持た...

香りの効いたスパイスをミックスした紅茶用スパイス。紅茶に少量をふりかけるだけでまさにロイヤルティーの完成。目を閉じればそこはインドに...

鶏肉のような淡白な肉に合います。辛みが足りない場合はチリパウダーやペッパーなどを足してください。カレーらしい色にはターメリックがオス...

真っ赤な彩りが見事なスパイス。スパイスとしての使い方は着色を目的として使われることが多いです。熱に強いので煮込みやローストに使われま...

大粒で最も辛くないのがマスタードシードイエローの特徴。魚料理や肉料理の風味付けや、ピクルスやマリネ料理にもよく使われるスパイス。

黒故障を粗挽きにしたもの。昔から世界中で愛され続けている辛さ系スパイス。

辛さ系スパイス。挽きたてのものは香りが辛みと香りがあり、料理では肉類との相性が良い。中世のヨーロッパでは金1オンスとペッパー１オンス...

】：『香りの王様』と異名を持ち、エキゾチックな匂いを持つ。カレーには欠かせない香り系スパイス

『香りの王様』と異名を持ち、エキゾチックな匂いを持つ。カレーには欠かせない香り系スパイス。

バニラに似た甘さを感じさせる強い香りは、肉の臭み消しにぴったりです。かつては高値で取引された価値ある香り系スパイス。

おもにシーフード系の料理に使われるスパイス。魚のハーブと呼ばれ魚の臭みと余分な油を取り除く効果がある。そのスパイスをパウダー状にした...

インドカレーの香りを出すのに不可欠なスパイス。砂糖を焦がしたような香りと苦味があるが、火を通すと甘い風味になる。

香り系スパイス。独特の芳香を持ち、料理にトッピング、炒め物、ソースなどに最適。かすかな甘味があり、柑橘類に似た味がします。それをパウ...

独特の芳香を持ち、料理にトッピング、炒め物、ソースなどに最適。かすかな甘味があり、柑橘類に似た味がします

バニラに似た甘さを感じさせる強い香りは、肉の臭み消しにぴったりです。かつては高値で取引された価値あるスパイス。それをパウダー状にして...

唐辛子を粉状にした辛さ系スパイス。旨み辛みとともに相乗効果あり。

おもにシーフード系の料理に使われる香り系スパイス。魚のハーブと呼ばれ魚の臭みと余分な油を取り除く効果がある。体を温め代謝を良くするの...

インドカレーの香りを出すのに不可欠なスパイス。砂糖を焦がしたような香りと苦味があるが、火を通すと甘い風味になる。それをパウダー状にし...

俗称ブラック・クミン 砕くとニンジンやナツメグのようなスパイシーな香りがします。カレーやナンの香りづけに使われるスパイス

「しょうが」をパウダー状にした辛さ系スパイス。発汗、健胃作用など薬効もあるとされます。